小麦粉・ふすまの通信販売が始まりました20200621

小麦粉の通信販売ふすまの通信販売を開始しました。

微生物の力を利用した自然農法で大事に育てた小麦(固定種 農林61号)を製粉しました。

高耕農園のある地域では米よりも小麦の栽培が盛んで、武蔵野うどんで有名な地域でもあります。
昔から作られ続けていたこの伝統ある小麦を自然農法で育て、天日干しをして製粉しました。
漂白処理や防腐剤などは使用しておりません。

計量がアバウトなので記載量以上に入っています(笑)

【埼玉県特別栽培認証(栽培期間中農薬不使用)を取得しました!】
2008年から農薬を使用していませんでしたが、せっかくなので取得しました。

中力粉ですのでうどんやすいとんなどに向いていますが、パンやケーキ、クッキーなどのお菓子や天ぷら粉としてもお使いいただけます。

☆パンケーキにしてみたらとても美味しかったのでお勧めです!

 中力粉 ふすま(通常のふすまより白い小麦粉が多めです)

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